£0.00
Toimiva kuohuva kalaruokien ja hapokkaiden kastikkeiden seuraan.
| Juomatyyppi | Kuohuviini ja sampanja |
|---|---|
| Alkoholipitoisuus | 11,5 % |
| Pakkaustyyppi | Lasipullo |
| Pakkauskoko | 75,00 cl |
| Rypäle | 50% Macabeu, 35% Parellada, 15% Chardonnay |
| Kaloripitoisuus | 71 kcal/100ml |
|---|---|
| Sokeripitoisuus | 9 g/l |
Sulfiitti
Vilarnau yhdistää artesaanihenken ja modernin lähestymistavan: se pyrkii tuottamaan cavaa, jossa näkyy terroir, huolellisuus ja luova visio. Talon moderni panimo on suunniteltu siten, että se kunnioittaa ympäristöä ja maisemaa, ja viinin tuottamisessa korostetaan puhtautta, eleganssia ja tasapainoa. Viinitarhat sijaitsevat kauniissa ympäristössä, josta avautuvat näkymät Montserratin vuorille. Ne sijaitsevat suojaisassa laaksossa lähellä Serralada Litoral –vuoristoa ja noin 30 kilometrin päässä Välimereltä.
Vilarnau käyttää pääasiallisina viinirypäleinä perinteisiä cava-lajikkeita: Macabeo, Xarel·lo ja Parellada, mutta viljelee myös lajikkeita. Pääviinintekijä Eva Plazas Tornén johtamassa tuotannossa kiinnitetään erityistä huomiota ympäristöystävällisyyteen. Vilarnaun cavat ovat mm. luomusertifioituja, pakattu pääosin kevytlasipulloihin ja energiankäyttöön kiinnitetään erityistä huomiota. Vilarnaun cavat valmistetaan perinteisellä “samppanjamenetelmällä”.
