VILARNAU ORGANIC CAVA SECO

Espanja

Vilarnaun missiona on tuottaa maailman parhaat cavat luonnonmukaisesti ja ympäristöystävällisesti. Tuottajan kaikki cavat ovat luomuja, vegaaneja sekä kestävän kehityksen sertifikaatilla varustettuja.
Maku on puolikuiva, runsaan hedelmäinen, omenaa ja sitrusta, hieman persikkaa. Lisäksi viinissä on makeaa mausteisuutta ja eksoottistenkin hedelmäien sävyjä. Miellyttävät kuplat ryhdittävät aavistuksen ananaksista jälkimakua.

Luomu Vegaaninen

Erinomainen seurustelukuohuva, soveltuu myös pikkusuolaisille sekä runsaammille kala- ja äyriäisruoille.

Juomatyyppi Kuohuviini ja sampanja

Alkoholipitoisuus 11,5 %

Pakkaustyyppi Lasipullo

Pakkauskoko 75 cl

Rypäle 50% Macabeu, 35% Parellada, 15% Xarel.lo

Kaloripitoisuus 74 kcal/100ml

Sokeripitoisuus 25 g/l

Sulfiitti

VILARNAU ORGANIC CAVA SECO

Espanja

ALKOHOLIA

11,5 %

PAKKAUSKOKO

75 cl

Vilarnau yhdistää artesaanihenken ja modernin lähestymistavan: se pyrkii tuottamaan cavaa, jossa näkyy terroir, huolellisuus ja luova visio. Talon moderni panimo on suunniteltu siten, että se kunnioittaa ympäristöä ja maisemaa, ja viinin tuottamisessa korostetaan puhtautta, eleganssia ja tasapainoa. Viinitarhat sijaitsevat kauniissa ympäristössä, josta avautuvat näkymät Montserratin vuorille. Ne sijaitsevat suojaisassa laaksossa lähellä Serralada Litoral –vuoristoa ja noin 30 kilometrin päässä Välimereltä.

Vilarnau käyttää pääasiallisina viinirypäleinä perinteisiä cava-lajikkeita: Macabeo, Xarel·lo ja Parellada, mutta viljelee myös lajikkeita. Pääviinintekijä Eva Plazas Tornén johtamassa tuotannossa kiinnitetään erityistä huomiota ympäristöystävällisyyteen. Vilarnaun cavat ovat mm. luomusertifioituja, pakattu pääosin kevytlasipulloihin ja energiankäyttöön kiinnitetään erityistä huomiota. Vilarnaun cavat valmistetaan perinteisellä “samppanjamenetelmällä”.