Cantina Gentili on pienehkö perheyhtiö kolmannessa polvessa. Sinibaldo Gentili viljeli rypäleitä alueella jo 50-luvulla ja varsinainen viinitalo perustettiin vuonna 1963 Sinibaldon pojan Carlon toimesta. Nykyään yhtiön johdossa ovat Carlon pojat Luca ja Alessandro. Viinitalo sijaitsee pienessä Piazzen kylässä, Sienan provinssissa, aivan Toscanan eteläosassa, Umbrian rajan tuntumassa. Alueen maaperä on pääasiassa kalkkikivistä savimaata mutta Gentilillä on myös tarhoja 1148 metriä korkean Monte Cetonan rinteillä, jossa on vulkaanista maaperää. Gentili omistaa 15 hehtaaria viinitarhoja ja heidän tuotannossa on monipuolinen ja laadukas kattaus Toscanan klassikoita; Chiantia, Chianti Riservaa, supertoskanalaisia punaviinejä ja erinomaisia Chardonnay-valkoviinejä. Viinien laatutaso on tasaisen korkea ja hyvin nautittava. Hintataso on laatuun nähden maltillinen.
