BRIGALDARA VALPOLICELLA SUPERIORE CASE VECIE

Italia
2023

Tämä ainutlaatuinen Valpolicella Superiore saa alkunsa käsin poimituista kypsistä rypäleistä, pääosin Corvinasta ja Corvinonesta. Viini kantaa ylpeänä samannimisen tarhansa nimeä Grezzanassa – Valpantenan sydämessä, missä rypäleiden kypsyminen saa erityisen sävyn suurista lämpötilaeroista päivän ja yön välillä. Tuloksena on hurmaavan mausteinen tuoksu ja suuri kypsien punaisten marjojen aromikkuus.
Suussa viini paljastaa tasapainoisen hapokkuuden ja runsaan rakenteen, jotka syntyvät huolellisesta rypäleiden valinnasta ja viininvalmistusmenetelmistä, joilla uutetaan vain kuoren hienoimmat aromit ja tanniinit. Tämä viini yhdistää rungon, syvyyden ja erinomaisen juotavuuden – ja sen moniulotteinen luonne avautuu hitaasti kypsyneiden rypäleiden ansiosta jokaisella siemauksella. Loistava, hieno Veneton viini, joka sopii niin vaalealle kuin tummalle lihalle. Laadukas artesaanipizza ja tämä viini ovat täydellisen upea yhdistelmä.

Juomatyyppi Punaviini

Alkoholipitoisuus 13,5 %

Pakkaustyyppi Lasipullo

Pakkauskoko 75 cl

Rypäle Corvina, Rondinella, Corvinone

Sokeripitoisuus 0.57 g/l

Sulfiitti

BRIGALDARA VALPOLICELLA SUPERIORE CASE VECIE

Italia
2023

ALKOHOLIA

13,5 %

PAKKAUSKOKO

75 cl

Brigaldara on Valpolicellan sydämessä, San Pietro in Carianon kylässä sijaitseva perheomisteinen viinitila, joka käsittää noin 120 hehtaaria maata – joista vajaat 50 hehtaaria on viinitarhaa. Brigaldara tunnetaan korkealaatuisista Amarone- ja Valpolicella-viineistään, joissa moderni tyyli yhdistyy perheen ja alueen perinteisiin. Cesarin suvun kolmas sukupolvi jatkaa perheen työtä – samoin kuin perheen pitkäaikainen yhteistyökumppani, viinintekijä-professori Roberto Ferrarini – ja koko toiminta rakentuu kestävän kehityksen periaatteiden varaan.

Brigaldaralla on yhteensä noin 50 hehtaaria viinitarhoja Valpolicella Classicon sydämessä Maranon laaksossa sekä idemmässä, Grezzanan kylän rinteillä. Talolla on kaksi maineikasta single vineyard-tarhaa; Case Vecie ja Cavolo, molemmat Grezzanan kylän itäpuolen rinteillä. Brigaldara on ehdottomasti yksi Valpolicellan parhaista tuottajista, jonka viinit tasapainottelevat perinteisen ja modernin tyylin välissä. Viinien ohella Brigaldara tuottaa myös erinomaista oliiviöljyä ja kesätryffeleitä.

Brigaldara on sitoutunut kestävään viljelyyn ja ympäristövastuuseen koko toiminnassaan. Tilan agronominen johto työskentelee käsityönä, pyrkii säilyttämään kasvien ja ekosysteemien luonnollisen tasapainon sekä vähentää torjunta-aineiden käyttöä minimiin. Todellisesta sitoutumisesta vastuullisuuteen kertoo mm. Equalitas-sertifiointi, joka kattaa kaikki toiminnot viinitarhalla ja kellarissa, sekä Gambero Rosson myöntämä Sustainable Winery -palkinto vuonna 2021. Vuosittaiset vastuullisuuskertomukset todistavat, että kehitystyö ja teot dokumentoidaan ja kolmas osapuoli valvoo jatkuvaa kehitystä.