WILLM CUVEE MELI-MELO

Ranska
2021

Willmin tarhat sijaitsevat Barrissa, Alsacen pohjois-osassa. Ensimmäiset historialliset viitteet viinin valmistukseen tällä alueella ovat 700-luvulta. Maaperä on pääasiassa graniittia, savea ja kalkkikiveä. Vosgesin vuoriston ansiosta alueella on poikkeuksellinen mikroilmasto, joka vaikuttaa olennaisesti viinin kasvatukseen.
Alsacen alueella ei saa merkitä kahta rypälelajiketta etikettiin, siksi Willm Riesling-Pinot Gris’n nimeksi on valikoitunut Cuvée Meli-Melo, joka tarkoittaa sekoitusta. Etiketti on muista Willmin viineistä poiketen hyvin moderni ja sen inspiraationa on ollut Art Nouveau-tyyli. Art Nouveaun ja Alsace Willmin yhdistää aikakausi, Alsace Willm on perustettu 1896, jolloin kyseinen tyylilaji syntyi.
Oljenkeltainen väri. Aromikas ja elegantti tuoksu. Raikas ja tasapainonen suutuntuma jossa Riesling hapokkuuteen Pinot Gris tuo kermaista runsautta ja täyteläisyyttä. Mineraalinen jälkimaku.
Viini on käynyt alhaisessa lämpötilassa 4-6 viikkoa. Tämän jälkeen se on kypsynyt sakan päällä 2-3 kuukautta. Viiniä on kypsytetty terästankeissa 8-10 kuukauden ajan.

Rasvainen kala, äyriäiset, vaalea liha sekä erilaiset pehmäet juustot.

Juomatyyppi Viini

Alkoholipitoisuus 13,00 %

Pakkaustyyppi Lasipullo

Pakkauskoko 75,00 cl

Rypäle RIESLING, PINOT GRIS

Sokeripitoisuus 7,5 g/l

Sulfiitti

WILLM CUVEE MELI-MELO

Ranska
2021

ALKOHOLIA

13,00 %

PAKKAUSKOKO

75,00 cl

Kuvaus

Willmin perhe perusti Alsace Willm -viinitalon vuonna 1896 Ranskan Alsacen alueelle. Adolph Willm viljeli aluksi viiniköynnöksiä ravintolansa vieressä ja päätti lopulta keskittää kaiken energiansa viinien tuottamiseen. 1920-luvun jälkeen yritys laajeni ja kehittyi; 1930-luvulla se oli ensimmäinen Alsacen alueen viinitalo, joka vei viinejä Yhdysvaltoihin kieltolain jälkeen.