Sulkemisen syy: Paikallisen kaivoksen saastuttama vesilähde
Viskien ikä: 10-12 vuotta
Tynnyrit: 2nd Fill Oloroso Sherry
Maku: Persikkaa, vaniljaa, mantelia ja kermaa
Towiemore tislaamon tarina alkoi viskiteollisuuden loistavimpina aikoina, mutta sen toiminta kesti myös alan synkimmät ajat. Tislaamo rakennettiin vuonna 1897 Botriphnien piirikuntaan, aivan Dufftownin ulkopuolelle. Towiemore ehti olla toiminnassa vain kolmekymmentä vuotta, mutta jo tänä lyhyenä aikana se niitti mainetta erinomaisen puhtaasta mallasviskistään.
Towiemore edustaa aikaa, jolloin Speysiden viski ei ollut pelkästään hedelmäistä ja kukkaista. Tislaamo käytti hieman turvetta viljan mallastukseen ja keskittyi yhdistämään savun vivahteita sherrytynnyreiden tuomaan pähkinäisyyteen.
Towiemoren tislauspannut olivat 17 000 ja 16 000 litran kokoisia ja keskipaksuja, hieman pitkänokkaisia ja varustettu loivasti kaarttuvalla lyne-armilla eli tislauspannun kaulalla. Tämä muoto aiheutti enemmän takaisinvirtausta, mikä tuotti kevyemmän tisleen ja korosti pähkinäisiä makuja.
Aikoinaan Towiemorea pullotettiin tislaamon omana tuotteena ja lisäksi sitä käytettiin myös blendeissä. Paikallisen kaivoksen aiheuttaman vesisaasteen vuoksi viski alkoi kuitenkin kuohua sekoitettaessa ja muuttui sameaksi, kun siihen lisättiin vettä, mikä lopetti liiketoiminnan.
