Finca Constancian viinitila sijaitsee lähellä Toledoa, kaupunkia, jolla on yli 2000 vuoden historia. “Keisarillisena kaupunkina” tunnettu Toledo oli Espanjan kuninkaallisen hovin koti Carlos I:n hallituskaudella. Toledo on ollut maailmanperintökaupunki vuodesta 1986. Altozanot ovat Finca Constancian tilan viinejä, joilla on vahvat juuret Toledossa. Pakkaus on suunniteltu edustamaan keskiaikaisen kaupungin ikoneja, säilyttämään selkeä persoonallisuus ja vahvistamaan alkuperän tunnetta. Toledo on aina ollut kaupan ja käsityöläisten tärkeä kulttuurikeskus. Kirjatutkijat, ratsumiehet ja kultasepät ovat asuttaneet Toledon katuja läpi aikojen, ja Altozano kunnioittaa heitä. Altozano-viinit tuotetaan Tierra de Castillan ja Tierra de Castilla y Leónin alueilla, jossa yritys omistaa 250 hehtaarin verran viinitarhoja.
Manuel Maria Gonzalez Angel saapui Jereziin vuonna 1835 aikomuksenaan päästä mukaan kukoistavaan sherry-bisnekseen. Kasvavan menestyksen myötä hän päätti ottaa liikekumppanikseen Robert Blake Byassin, joka oli hänen agenttinsa Englannissa. Näin sai alkunsa yritys nimeltä Gonzalez Byass. Yritys on tunnettu erityisesti sherryistään, mutta se tuottaa myös laadukkaita puna-, valko. ja roséviinejä. Finca Constancia on osa Gonzalez Byass -yhtymää.
