5 kuukautta tammitynnyrissä kypsytetty kypsän karhunvatukkainen, tummakirsikkainen, keskitäyteläinen ja ryhdikäs Tempranillo (Tinto Fino) Ribera del Dueron alueelta, Olivares de Dueron kylästä. Ylänköalueen kuumat kesäpäivät ja yli 700 metrin korkeudella merenpinnasta sijaitsevat tarhat tuottavat mehevän mausteista punaviiniä, jossa kuitenkin on aina tasapainottava hapokkuus. Erinomainen yleisviini tummalle lihalle, riistalle, suolaisille leikkeleille tai sellaisenaan nautittavaksi.
