£0.00
Täydellinen viini paahdetulle ankanrinnalle, karitsankyljyksille, sieni/tryffeliruuille ja vahvoille juustoille.
| Juomatyyppi | Punaviini |
|---|---|
| Alkoholipitoisuus | 14,5 % |
| Pakkaustyyppi | Lasipullo |
| Pakkauskoko | 75 cl |
| Rypäle | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Sokeripitoisuus | 0.87 g/l |
|---|
Sulfiitti
Brigaldara on Valpolicellan sydämessä, San Pietro in Carianon kylässä sijaitseva perheomisteinen viinitila, joka käsittää noin 120 hehtaaria maata – joista vajaat 50 hehtaaria on viinitarhaa. Brigaldara tunnetaan korkealaatuisista Amarone- ja Valpolicella-viineistään, joissa moderni tyyli yhdistyy perheen ja alueen perinteisiin. Cesarin suvun kolmas sukupolvi jatkaa perheen työtä – samoin kuin perheen pitkäaikainen yhteistyökumppani, viinintekijä-professori Roberto Ferrarini – ja koko toiminta rakentuu kestävän kehityksen periaatteiden varaan.
Brigaldaralla on yhteensä noin 50 hehtaaria viinitarhoja Valpolicella Classicon sydämessä Maranon laaksossa sekä idemmässä, Grezzanan kylän rinteillä. Talolla on kaksi maineikasta single vineyard-tarhaa; Case Vecie ja Cavolo, molemmat Grezzanan kylän itäpuolen rinteillä. Brigaldara on ehdottomasti yksi Valpolicellan parhaista tuottajista, jonka viinit tasapainottelevat perinteisen ja modernin tyylin välissä. Viinien ohella Brigaldara tuottaa myös erinomaista oliiviöljyä ja kesätryffeleitä.
Brigaldara on sitoutunut kestävään viljelyyn ja ympäristövastuuseen koko toiminnassaan. Tilan agronominen johto työskentelee käsityönä, pyrkii säilyttämään kasvien ja ekosysteemien luonnollisen tasapainon sekä vähentää torjunta-aineiden käyttöä minimiin. Todellisesta sitoutumisesta vastuullisuuteen kertoo mm. Equalitas-sertifiointi, joka kattaa kaikki toiminnot viinitarhalla ja kellarissa, sekä Gambero Rosson myöntämä Sustainable Winery -palkinto vuonna 2021. Vuosittaiset vastuullisuuskertomukset todistavat, että kehitystyö ja teot dokumentoidaan ja kolmas osapuoli valvoo jatkuvaa kehitystä.
