Haussa ravintola Fiskarsin visiitille? Tervetuloa maistamaan uutta menua Veitsitehtaan gastrobariin. Ravintola palvelee nälkäisiä keittiön aukioloaikoina, jotka vaihtelevat sesongin mukaan; löydät ne täältä. Juhannuksesta elokuun alkuun olemme auki päivittäin.
Menu juhannukseen saakka (jonka jälkeen tulossa pieni päivitys)
Rapeita mallascrumbleperunoita, aiolia, parmesania ja pikkelöityä punasipulia 11 €
Juomasuosituksemme: Suomenlinnan Panimo Sparre Pale Ale
Metsäsienikeittoa, hiillostettua parsaa ja karhunlaukkaöljyä 14 €
Juomasuosituksemme: Fiskarsin Panimo Metsän Henki
Friteerattua turskanselystä, aromaattista remouladea ja rapeaa kurkkua 26 €
Juomasuosituksemme: Noita Winery Riesling – Grüner Veltliner / Fiskarsin Panimo RAFF IPL
Haudutettua porsaanposkea BBQ, ponkero-coleslaw ja rapeita varhaisperunoita 26 €
Juomasuosituksemme: Suomenlinnan Panimo Hoppe IPA / Noita Winery Enuma Elis
Kylmäsavutofua, chimichurri-maustettuja grillattuja linssejä ja paahdettua selleriä 25 €
Juomasuosituksemme: Ägräs nokkoslonkero / Fiskarsin Panimo Risukka sour
Ruusupannacotta, talon roséviinillä mehustettua raparperia ja sorbetia 12 €
Juomasuosituksemme: Noita Winery Kosmos rosé / Vadelma sour
Päivän sorbet / jäätelö 7 €
