“Our whole life has been built around wine, food and people. This is what we love doing.”
-Jessica Hill-Smith, kuudennen polven viinintekijä
Australialainen Barossan sydämessä viinejä viljelevä ja tuottava Yalumba täyttää 175 vuotta. Viinitalon juuret johtavat vuoteen 1849, jolloin britti Samuel Smith, raivasi 30 eekkeriä maata yhdessä poikansa kanssa ja istutti kuun valossa tilan ensimmäiset viiniköynnökset. Tila sai nimekseen “Yalumba”, joka tarkoittaa alkuperäiskansan kielellä “kaikki maa ympärillämme”.
Yalumba on hieno osoitus siitä, ettei yksikään perheyritys menesty yli kolmen vuosisadan seisten paikallaan. Kehitys on jatkuvaa ja innovaatio elintärkeää. Nykyään viiniä Yalumballa tekee jo kuudes sukupolvi, joka kunnioittaa menneisyyttä, mutta katsoo ennen kaikkea tulevaan.
Jokaiseen pulloon Yalumbaa menee kuuden sukupolven kokemus ja intohimo viininvalmistukseen. Yritys on sitoutunut kolmeen ikoniseen barossalaiseen: Shiraz ja Grenache -rypäleisiin, sekä Shiraz’n ja Cabernet’n sekoitukseen.
“It makes me so proud to think that we are celebrating our 175th birthday this year. There’s something so special about your job having a deeper meaning, helping making decisions with a common vision for the future.”
-Lucy Hill-Smith, kuudennen polven viinintekijä
Yalumban viininkasvatus ja -tuotantofilosofiaan kuuluu, että viinin valmistumiseen puututaan mahdollisimman vähän. Viinitalo hyödyntää aurinkoenergiaa ja on ollut vastuullisen viinintuotannon pioneereja Australiassa. Tämä merkittävä työ on tunnistettu mm. South Australian Wine Industry Associationin toimesta. Voit lukea lisää brändin vastuullisuustyöstä täällä.
Tutustu raikkaaseen, lähes minkä vaan ruoan kanssa helposti yhdistettävään Viognieriin, ja juhlavaan, Yalumban klassiseen huippuviiniin, Yalumba Signatureen. Alkosta on lisäksi saatavilla hyvän hinta-laatusuhteen omaavat Y-sarjan Riesling ja Pinot Grigio. Viinilehti on arvioinut Yalumban Y Rieslingin “löydöksi” ja antanut viinille neljä tähteä. Hieman arvokkaampi Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier on puolestaan saanut upeat viisi tähteä.
