TIO PEPE FINO EN RAMA

Espanja

Tyylikkään moniulotteinen, pähkinäinen, omenainen, suolainen ja hienostuneen hiivainen tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi hyvin tuntuvaa mineraalisuutta, sitruksista aromia ja yrttejä. Tuntuva hapokkuus antaa kehittyneelle maulle eloa. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, veden kielelle nostattavan, pähkinäisen ja tietyllä tapaa suolaisenkin jälkivaikutelman.
Tío Pepe Fino en Rama on biologisen kypsytyksen puhtain ja voimakkain ilmentymä: Tío Pepe ilman suodatusta tai kirkastusta, pullotettuna suoraan tynnyristä keväällä, jolloin flor-hiivakerros on paksuimmillaan. Tämän tuotteen ainutlaatuisuuden vuoksi sitä valmistetaan vain hyvin pieniä määriä, ja se on parhaimmillaan nautittuna 3 kuukauden kuluessa pullotuksesta.
“En Rama” on paikallista viinitilan työntekijöiden käyttämää slangia, joka viittaa viiniin sen luonnollisimmassa ja herkemmässä tilassa, ennen tavanomaisia stabilointi-, kirkastus- ja suodatusprosesseja. En Rama heijastaa Jerezin ainutlaatuista luonnetta: kellarien intensiivisiä aromeja ja florin voimakkuutta — hiivan, joka vuorovaikuttaa viinin kanssa ja antaa sille sen erityisen herkän ja ainutlaatuisen luonteen.

Juomatyyppi Sherry

Alkoholipitoisuus 15 %

Pakkaustyyppi Lasipullo

Pakkauskoko 75,00 cl

Sulfiitti

TIO PEPE FINO EN RAMA

Espanja

ALKOHOLIA

15 %

PAKKAUSKOKO

75,00 cl

Kuvaus
Lisätiedot

Manuel Maria Gonzalez Angel saapui Jereziin vuonna 1835 aikomuksenaan päästä mukaan kukoistavaan sherrybisnekseen. Kasvavan menestyksen myötä hän päätti ottaa liikekumppanikseen Robert Blake Byassin, joka oli hänen agenttinsa Englannissa. Näin sai alkunsa yritys nimeltä Gonzalez-Byass.

Gonzalezin perhe osti Byassin osakkeet vuonna 1988, ja nykyisin tämä perheyritys tunnetaan kansainvälisesti sherryistään, viineistään ja brandyistään.

Yritys on ylpeä tuotteistaan ja niiden korkeasta laadusta. Johtotähtinä loistavat Tio Pepe -sherry sekä Soberano- ja Lepanto-brandyt, joiden lisäksi yritys tuottaa laadukkaita puna- ja valkoviinejä sekä tisleitä. Gonzalez Byassin menestyksen takana on laatuun panostaminen.