Radford Dale on Etelä-Afrikan viinimaailmassa ansaitusti tunnustettu, itsenäinen ja laaduntavoitteluun sitoutunut viinitalo, jonka tarina on kunnianhimoisen viininvalmistuksen ja ranskalaisesta eleganssista inspiroituneen vision yhdistelmä.
Radford Dale perustettiin vuonna 1998 kahtia nimetyllä tiimillä – Ben Radford ja Alex Dale – joiden tavoitteena oli luoda viinejä, jotka vangitsevat rypäleen, paikan ja käsityön hienovaraisuuden parhaimmillaan.
Talolle tunnusomaista on keskittyminen terroir-ilmaisuun ja eleganttiin tyyliin, mikä näkyy erityisesti sen Pinot Noir- ja Chardonnay-viineissä – tyyleissä jotka ovat olleet Alex Dalen intohimon kohteena hänen Burgundissa saamiensa kokemusten kautta.
Viinintekijä Alex Dale syntyi Englannissa ja asui pitkään Burgundissa, missä hän työskenteli paikallisilla viinitaloilla ja syventyi rypälelajikkeiden sekä viininrakenteen maailmaan. Tämä ranskalainen vaikutus näkyy edelleen Radford Dalen viinien tyyli-ihanteissa.
Radford Dale toimii useilla Etelä-Afrikan merkittävillä viinialueilla:
Viileän ilmaston Elginin alue, jossa yritys omistaa sertifioidun luomutilan (Radford Dale Organic Estate) ja viljelee lajikkeita kuten Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc ja Semillon.
Helderbergin rinteet Stellenboschissa, joissa sijaitsee alkuperäinen viinitalo. Nämä alueet hyötyvät Atlantin ja Intian valtamerten viilentävistä tuulista, mikä antaa viineille raikkaan hapokkuuden ja pitkän elinvoimaisuuden.
Radford Dale on tunnettu rohkeasta mutta tasapainoisesta lajikevalikoimastaan ja minimalistisesta tuotantofilosofiastaan:
Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc ja Cabernet Franc – viileän ilmaston lajikkeet, jotka Radford Dale haluaa esittää puhtaina, elegantteina ja terroiria heijastavina.
Gamay Noir – Radford Dale oli ensimmäinen tuottaja 20 vuoteen, joka uudelleen istutti tätä Etelä-Afrikassa harvinaista lajiketta graniittiseen maaperään ja eurooppalaistyyliseen asetelmaan.
Kellaritöissä Radford Dalella painotetaan pienintä mahdollista interventiota, spontaania käymistä, mietoa uuttamista ja hillittyä tammen käyttöä, jolloin viinien luonne säilyy avoimena ja lajiketyypillisenä.
Radford Dale on pitkään panostanut kestävään ja luonnonmukaiseen viljelyyn. Vuonna 2020 sen viinit saivat virallisen luomusertifioinnin (EcoCert), mikä merkitsi uuden aikakauden alkua tilan orgaaniselle tuotantolinjalle. Lisäksi Radford Dale on yksi Organic Wines South Africa -järjestön perustajajäsenistä ja työstää jatkuvasti luonnonmukaista viljelyä ja biodiversiteetin edistämistä.
Radford Dalen viinit ovat yleisesti tunnistettavissa seuraavilla piirteillä:
Radford Dalen viinit ovat saatavilla Bottlescoutsin verkkokaupasta, josta suomalaiset kuluttajat voivat tilata niitä kotiovelle toimitettuna.
Ravintola-asiakkaamme voivat hankkia valikoimiinsa Radford Dalen viinejä suoraan Winetto-verkkokaupasta. Myyntitiimimme myös auttaa valinnoissa mielellään.