Lost Distillery Dalaruan

United Kingdom

Toiminta aloitettiin: 1825
Toiminta lopetettiin: 1925
Viskialue: Campbeltown
Sulkemisen syy: Campbeltownin alueen romahdus
Viskien ikä: 10-12 vuotta
Tynnyrit: Oloroso Sherry & Rommi
Maku: Savua, suolaa, mausteita ja hedelmiä
Dalaruan tarina on hieman epätavallinen. Tislaamon perustaja Charles Colvill joutui kerran jakamaan hotellihuoneen Islaylla vierailevan valvontaviranomaisen kanssa, joka kertoi hänelle pitkään saaren viskiteollisuudesta. Charles jätti vanhan ammattinsa ja ryhtyi tislaajaksi suurella menestyksellä.
Vuoteen 1835 mennessä Campbeltownissa oli 29 tislaamoa, mukaan lukien Dalaruan, huippuvuosina alueella toimi 34 tislaamoa ja se tunnettiin "viskin pääkaupunkina", kunnes talous romahti 1920-luvulla.
Campbeltownin romahduksen taustalla oli ylituotanto, Yhdysvaltojen kieltolaki, blendaajien mieltymys Speysiden viskeihin, minimikypsytysajan asettaminen sekä sodanjälkeiset veronkorotukset – tämä täydellinen myrsky pakotti tislaajaperheet etsimään parempaa elämää ulkomailta. Dalaruanin sulkeuduttua vuonna 1925 tislaamon varastot myytiin, rakennukset purettiin viiden vuoden sisällä ja niiden tilalle rakennettiin asuinalue nimeltä Parliament Place – jonka jälkeen tämä legenda katosi valitettavasti historiaan.
Kultaa Spirits Businessin Global Scotch Whisky Masters -kilpailussa 2023!
Tuoksu makeahkon mausteinen ja kypsän hedelmäinen, merellisen turpeinen ja suolainen. Maussa makeaa, kypsää hedelmää sekä savuisuutta, joka jatkuu meren suolaisuutena. Ei lisättyä väriä, ei suodatettu.

Nautitaan sellaisenaan tai jäillä

Juomatyyppi Scotch malt whisky

Alkoholipitoisuus 43 %

Pakkaustyyppi Lasipullo

Pakkauskoko 70 cl

Lost Distillery Dalaruan

United Kingdom

ALKOHOLIA

43 %

PAKKAUSKOKO

70 cl

Lost Distillery elvyttää skotlantilaista tislaamokulttuuria tuomalla nykypäivään tislaamoja, jotka ovat ajan saatossa syystä tai toisesta suljettu. Useasti palkittu viskibrändi panostaa tutkittuun tietoon ja on yhdessä Glasgown yliopiston kanssa rekonstruoinut reseptiikkaa sellaiseksi, minkälaisia tislaamojen viskit olisivat, mikäli ne edelleen olisivat toiminnassa. Tutkimus on sisältänyt mm. arkistojen tutkimista, veden ja maaperän määrittelyä sekä tislausmenetelmien ja laitteiden tuntumusta.

Lost Distillery pitää päämajaansa Kuningas Charlesin aloitteesta kunnostetulla The Great Steward of Scotland’s Dumfries House -tilalla, joka on avoinna yleisölle.

Tutustu lisää Towiemore Distilleryn historian vaiheisiin Lost Distilleryn verkkosivuilla.