DINGLE GIN

Irlanti

Dingle Gin on tyyliltään nk. London Dry Gin. Uniikin luonteensa ja makunsa se saa valmistusprosessista sekä erityisistä ainesosistaan. Yrtit ja mausteet maseroituvat alkoholin kanssa vuorokauden ajan, jonka jälkeen tislausprosessi vie tisleen yrttikorin läpi antaen ginille sen aromin ja maun. Gini maustetaan mm. paikallisilla pihlajanmarjoilla, suomyrtillä, tyrnillä sekä kanervalla, jotka kuvastavat alueen kasvillisuutta, sekä tietysti katajanmarjoilla.
Gini tislataan ensin 70% vahvuuteen ja sekoitetaan 42,5%:ksi tislaamon alapuolella sijaitsevan oman lähteen vedellä ennen pullotusta.
Dingle Gin osallistui World Gin Awardseihin vuonna 2019, missä alan asiantuntijat listaavat parhaat ginit yhteensä 400 eri osallistujasta 20 eri maasta. Dingle Gin voitti maailman parhaan London Dry Gin -kategorian sekä valittiin lisäksi maailman parhaaksi giniksi!
Tarjoilusuosituksemme on lisätä ginin kanssa lasiin isoja jääpaloja, siivu appelsiinia ja muutaman katajanmarja, eikä muuta!

Dingle Original Gin maistuu parhaiten tuoreen appelsiinin ja katajanmarjojen kera.

Juomatyyppi Uncategorized

Alkoholipitoisuus 42,5 %

Pakkaustyyppi Other

Pakkauskoko 70,00 cl

DINGLE GIN

Irlanti

ALKOHOLIA

42,5 %

PAKKAUSKOKO

70,00 cl

Dingle Distillery on vuonna 2012 perustettu käsityöläistislaamo Irlannin länsirannikolla Dinglen kylässä. Se syntyi kolmen Porterhouse-pienpanimon perustajan visiosta tehdä viskiä, jonka laatu perustuu hitaaseen tislaamiseen, pieniin eriin ja huolellisesti valittuihin tynnyreihin. Ensimmäinen Single Malt julkaistiin vuonna 2015, ja se nousi nopeasti kulttimaineeseen – yksi merkittävimmistä uusista irlantilaisista viskijulkaisuista vuosikymmeniin.

Dinglen viskit tunnetaan merellisestä, moniulotteisesta ja hedelmäisen mausteisesta profiilistaan, jota täydentävät bourbon-, sherry-, portviini- ja Madeira-tynnyrien vaikutteet. Tislaamo valmistaa myös giniä ja vodkaa sekä tarjoaa vierailukierroksia, joissa pääsee näkemään perinteisen pot still -tislausprosessin läheltä. Dingle Distillery panostaa vahvasti paikallisuuteen, vastuullisuuteen ja pienen tuotannon laatuun.