YALUMBA Y SERIES SAUVIGNON BLANC

Australia
2024

Y-sarja on kokoelma klassikkorypäleistä ja Australialle uusista lajikkeista valmistettuja kohtuuhintaisia käyttöviinejä. Jokainen viini on valmistettu rypäleistä, jotka ovat peräisin Etelä-Australian arvostetuimmilta viinialueilta.
Vihertävän keltainen, raikkaan sitruksinen ja hedelmäinen tuoksu. Kuiva, viheromenainen, hennon herukkainen ja limettinen aromimaailma, jonka pitkähkö jälkimaku on tyylikkään mineraalinen.

Vegaaninen

Viini sopii upeasti grillattuja äyriäisiä sisältävän salaatin seuraksi tai vaikkapa rapeaksi wokatun sitruunalla marinoidun tofun kanssa.

Tarjoile viilennettynä 8 -10 C.

Juomatyyppi Valkoviini

Alkoholipitoisuus 10,5 %

Pakkaustyyppi

Pakkauskoko 75 cl

Rypäle Sauvignon Blanc

Kaloripitoisuus 66 kcal/100ml

Sokeripitoisuus 4.4 g/l

Sulfiitti

YALUMBA Y SERIES SAUVIGNON BLANC

Australia
2024

ALKOHOLIA

10,5 %

PAKKAUSKOKO

75 cl

Yalumba perustettiin vuonna 1849, kun britti Samuel Smith toi perheineen Australiaan ja osti Barossan itä-osassa sijaitsevan maatilan. Hän nimesi tilan “Yalumba”-nimellä. Sanalla, jonka kerrotaan tarkoittavan paikalliskielessä “kaikki maa ympärillämme”. Yalumba on säilynyt perheen hallussa sukupolvesta toiseen. Vuonna 2024 talo juhli 175-vuotista historiaansa, mikä tekee siitä Australian vanhimman yhä perheomistuksessa olevan viinitalon.

Yalumban kotiseutu on historiallinen ja kunnioitettu viinialue Barossa Valleyssa. Talo tuottaa viinejä myös läheisillä Eden Valleyn ja Coonawarran alueilla, joiden maaperä ja ilmasto tarjoavat erinomaiset edellytykset laadukkaille viineille. Tuottaja työllistää tuotannossaan koko ketjun viinitarhoilta pulloon saakka. Taloon kuuluu oma tynnyrityöpaja (cooperage) sekä taimitarha, mikä antaa mahdollisuuden kontrolloida viinien laatua monessa tuotantovaiheessa —aina rypäleen kasvusta ja tynnyrityypistä kypsytykseen.