Taylor’s on perustettu vuonna 1692, ja se on viimeinen täysin itsenäinen ja alkuperäinen portviinejä tuottava perheyritys. Portviinin harrastajapiireissä viiniliikettä pidetään yhtenä parhaimmista Douron alueen portviinitaloista. Taylor’silla on edelleen käytössä perinteinen tapa polkea rypäleitä jaloilla. Taylor’s on pioneeri portviinien LBV-kategoriassa, joka luotiin, koska haluttiin korkealaatuinen vaihtoehto jokapäiväiseen kulutukseen. LBV-portviini pullotetaan yleensä 4-6 vuoden tammitynnyrikypsytyksen jälkeen ja se on heti valmis juotavaksi. Vaikka myös muiden tuottajien LBV-viinejä on nykyään saatavana, Taylor’s on edelleen johtava LBV-portviinituottaja maailmassa. Viinissä käytetyt rypäleet ovat kasvaneet omilla viinitarhoilla sekä muilla huippualueilla Cima Corgossa ja Dourossa. Rypäleiden sekoitusprosessi takaa, että viini on tasapainoinen, moitteeton, ja että siitä on löydettävissä jatkuvuutta edellisten LBV-portviinien tyyleihin.
Lue viiniasiantuntija Jouko Mykkäsen täysosuma-arvio Helsingin Sanomien sivuilta.
