Riffel tuottaa viinejä biodynaamisin menetelmin Bingen kylän tuntumassa, aivan Rhein- ja Nahe-jokien risteyksen tuntumassa. Talon viineille tyypillistä on jäntevä mineraalisuus ja hyvin aromikas luonne. Oljenkeltainen viini, jonka tuoksussa löytyy sitrusta, hunajaa, nektariinia, limettiä. Maku jatkaa tuoksun linjoilla ja mineraalisuus antaa maun pitutta. Upea klassikko Riesling raikkaille kala ja äyriäisruuille.