Sauska on unkarilainen perheviinitila, joka on perustettu vuosituhannen alussa. Yritys syntyi vakaasta ajatuksesta unkarilaiseen, laadukkaaseen viiniin, joka ei siihen aikaan ollut itsestäänselvyys.
Sauskan takana ovat Krisztián ja Andrea Sauska. Krisztián, matemaatikko ja koripallo-intoilija, toimi 70-luvulla insinöörin tehtävissä ja yrittäjänä USA:ssa, mutta alati kasvava intohimo viiniin johdatti hänet kohti viinintuotantoa. 80-luvulla hänelle ja vaimolleen Andrealle virisi unelma omasta viinitilasta, jonka he pääsivät toteuttamaan 2000-luvun alussa. Myöhemmin viinitilojen omistukset ovat laajentuneet Unkarin muihin, arvostetuimpiin viinialueisiin Villanyyn ja Budapestiin.
Krisztián ammentaa insinööritaustastaan, joka näkyy systemaattisena työskentelynä ja jatkuvana oppimisena. Andrean tausta on taloustieteissä ja hän johtaa Sauskan visuaalista ja viestinnällistä työtä: tuotekuvauksia, etikettisuunnittelua ja mediasuhteita.
Sauskan viinit yhdistävät unkarilaisen viiniperinteen moderniin ja kansainväliseen viinimaailman vaatimuksiin sekä innovatiivisuuteen.
Sauska oli yksi ensimmäisistä viinitaloista Tokajissa, jotka tuottivat kuivia kuohuviinejä alueella, joka oli historiallisesti tunnettu makeista jälkiruokaviineistään – tämä kertoo sekä Krisztiánin että Andrean halusta innovoida ja laajentaa Unkarin viinikenttää.
Sauskan viinit tuotetaan 180 hehtaarin alueelta vain omien tarhojen rypäleistä. Tuotanto kattaa muun muassa:
Sauskan viinit omaavat laajaa kansainvälistä suosiota, jonka tueksi voidaan havaita erittäin korkeita Vivino-arvosteluita viineille. Parhaiten löydät tuottajat viinejä Bottlescoutsin verkkokaupasta. Ravintola-asiakkaamme voivat hankkia viinilistoilleen Sauskan viinejä suoraan Winetto-verkkokaupasta.