Kuvat: Domaine Joël Delaunay
Domaine Joël Delaunay on viinitalo, jossa viiden sukupolven osaaminen kohtaa Tourainen puhtaan, raikkaan ja moniulotteisen terroirin. Sauvignon Blancin huippuosaajan viinit syntyvät käsityöläisyydestä, modernista viininteosta ja syvästä kunnioituksesta Cher-laakson luonnon rytmiä kohtaan.
Tourainen sydämessä sijaitseva Domaine Joël Delaunay on rakentunut sukupolvien intohimosta samaan maahan. Viininviljely juurtuu perheessä viiden sukupolven päähän, mutta varsinainen nykytila syntyi vuonna 1965, kun Joël Delaunay päätti keskittyä täysin viininvalmistukseen. Ensimmäiset pullot tulivat markkinoille vuonna 1970, ja siitä lähtien tila on kasvanut vakaasti, laajentanut tarhojaan ja vienyt viinejään myös kansainvälisille markkinoille.
Nykyään taloa luotsaa Joëlin poika Thierry Delaunay yhdessä vaimonsa Marien kanssa. Thierry yhdistää perinteisen osaamisen, modernin viinitutkimuksen ja varmat kädentaidot – tuloksena viinejä, joissa on puhtautta, eleganssia ja selkeää terroir-ilmettä.
Tila sijaitsee Pouilléssa, aivan Chenonceaun kuuluisan linnan läheisyydessä, Tourainen ja Touraine Chenonceaux’n alueilla. 45 hehtaarin viinitarhat liukuvat kauniisti Cher-joen laakson rinteillä. Maisema on ikoninen osa Loire Valley Wine Routea – kylien, viiniviljelmien, linnojen ja suojeltujen luonnonalueiden nauhaa, jossa viininviljely ja kulttuurihistoria kulkevat käsikkäin.
Alueen perruches-maaperä (piisavi-savikivinen rinne) tuo valkoviineihin intensiteettiä ja mineraalisuutta, kun taas tasanteen savisempi bournais-maaperä tuottaa aromikasta, luonteikasta punaviiniä. Alueen mikroilmasto – merellinen vaikutus ja keväthallalta suojaava ilmavirtaus – takaa rypäleiden tasaisen kypsyyden.
Domaine Joël Delaunay tunnetaan erityisesti Sauvignon Blancin taitajana. Lajike kattaa kaksi kolmasosaa tarhoista ja näyttäytyy viineissä raikkaana, kirkkaana ja Tourainelle uskollisena.
Tilalla viljellään myös Gamayta, Cabernet Francia, Malbecia sekä roséhen käytettävää Pineau d’Aunisia. Chardonnay palvelee perinteisellä menetelmällä valmistettavia kuohuviinejä.
Viinien yhteinen nimittäjä on tarkkuus, moderni tekniikka ja lempeä ote: rypäleiden huolellinen valinta, lempeä puristus, lämpötilakontrolloitu käyminen ja hienovarainen kypsytys sakan kanssa tuovat viineihin harmonisen, puhtaan profiilin.
Tilan toimintaa ohjaa “observe, adapt, respect, preserve” -ajattelu. Kaikki lähtee maaperän biologisesta elämästä ja sen kestävästä hoidosta.
Delaunay panostaa:
Tila haluaa siirtää seuraaville sukupolville modernin, vastuullisen ja ihmisläheisen viiniperinnön.
Joël Delaunayn tuotteita on saatavilla mm. Bottlescoutsin verkkokaupassa.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilata Joël Delaunayn tuotteita suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.