Kuvat: Château des Tours
Château des Tours seisoo edelleen siellä, missä se on seissyt yli 700 vuotta – Brouillyn sydämessä, keskellä Beaujolais’n elävää viinimaisemaa. Tila on kulkenut vuosisadasta toiseen niiden ihmisten käsissä, jotka ovat työskennelleet maata kunnioittaen ja pyrkineet hiomaan Gamaysta parhaan mahdollisen tulkinnan Brouillyn luonteesta. Nykyinen omistaja, Richardin perhe, otti tilan haltuunsa vuonna 1986 ja kunnosti sen täydellisesti, säilyttäen vuosisataisen historian mutta tuoden mukanaan modernit työkalut.
Château des Toursin tarina ulottuu 900 vuoden taakse. Linna on todennäköisesti rakennettu roomalaisen huvilan perustuksille – todisteena siitä löytynyt mm. roomalaisia kolikoita sisältänyt astia. Tilan nykyiset kaksi tornia kertovat ajasta ja valtakunnista: 1100-luvulla pystytetty sylinterimäinen torni hallitsee yhä aluetta, kun taas neliskulmainen, matalampi torni palauttaa ajatukset merovingien aikaan. Château des Tours mainitaan omistuksen kohteena jo vuonna 1331, kun Beaujolais’n paroni Guichard VI osti sen. Sitä pitkä omistajien ketju, joka muovasi tilaa aikakausi kerrallaan.
Beaujolais sijaitsee Burgundin eteläisen kärjen alla, Lyonin pohjoispuolella. Brouilly on alueen suurin cru, ja Château des Tours löytyy vain muutaman kilometrin päässä Mâconista, lämminhenkisen keltaisen sävyisten kivikylien keskeltä. Linnan pihan punapuiden reunustamaa kujaa pitkin avautuu näkymä täysin kunnostettuun tilaan, joka seisoo ylpeänä keskellä 50 hehtaarin tarhojaan Brouillyssa ja 20 hehtaaria Saint-Lagerissa.
Château des Toursin viinit ovat ennen kaikkea terroirin ääni. Gamay saa Brouillyssa intensiivisen ja vivahteikkaan ilmaisun, joka heijastaa sekä maaperän voimaa että alueen energiaa. Tilan prioriteettina on aina ollut luonnon kunnioittaminen ja biodiversiteetin vaaliminen. Se näkyy työskentelyssä – Gamay saa kasvaa ilman tarpeetonta puuttumista, jotta Brouillyn maaperä pääsee esiin puhtaana ja selkeänä.
Richardin perhe jatkaa linnaa ympäröivän 70 hehtaarin viinitarhan hoitoa periaatteella, jossa historia ja ympäristö kulkevat käsi kädessä. Tila kunnioittaa maaperän elinvoimaa, välttää turhaa kuormitusta ja nojaa luonnon omiin prosesseihin. Tavoitteena on yksinkertainen: viinit, jotka kertovat Brouillyn luonteen mahdollisimman rehellisesti.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilata Château des Toursin viinejä suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.