Kuvat: Privatbrauerei Ayinger
Ayinger on saksalainen panimo, jonka historia ulottuu vuoteen 1878. Baijerin Ayingin kylässä perustettu panimo on tunnettu tinkimättömästä laadustaan, perinteikkäästä osaamisestaan ja syvästä juurtumisestaan alueensa olutkulttuuriin. Ayinger yhdistää vuosisataisen panimoperinteen nykyaikaiseen tuotantoon – tuottaen oluita, jotka ovat palkittuja niin Saksassa kuin kansainvälisesti.
Panimo tunnetaan erityisesti autenttisista lagereistaan ja vehnäoluistaan, jotka valmistetaan paikallisista raaka-aineista, perinteisiä menetelmiä kunnioittaen. Oluet edustavat puhtautta, tasapainoa ja syvää makua – juuri sitä, mitä baijerilaiselta panimolta voi odottaa.
Vastuullisuus näkyy Ayingerin toiminnassa läpi koko tuotantoketjun. Panimo hyödyntää uusiutuvaa energiaa, suosii lyhyitä raaka-aineketjuja ja panostaa paikalliseen yhteisöön.
Ayingerin oluita valmistetaan intohimolla, ylpeydellä ja kunnioituksella – sekä perinteitä että tulevaisuutta kohtaan. Laatu, läpinäkyvyys ja vastuullisuus tekevät Ayingerista luotettavan kumppanin niin kuluttajille kuin ravintola-alallekin.
Etelä-Saksan pittoreskissa Ayingissa sijaitsevaa pienpanimoa pyörittää Inselkammerin perhe jo seitsemännessä sukupolvessa. Ayingin kylä sijaitsee noin 25 km ja puolen tunnin junamatkan päässä Münchenista kaakkoon, ja Ayingissakin vietetään omia kuuluisia kyläjuhlia. Ayingerin Kirtafestiä juhlitaan vuosittain lokakuun alussa, jolloin koko kylä juhlii neljän päivän ajan mm. paraatissa, panimokierroksella, kirpputorin aarteita tutkien, vehnäolutkarusellissa pyörien ja välillä pöydällä tanssien. Aying onkin erinomainen matkakohde paitsi juhlien aikaan myös muulloin. Käy tutustumassa paikan päällä oluen valmistukseen, nauti paikallisherkkua Schweinshaxea Ayinger Bräustüberlissä ja yövy perheen omistamassa Hotel Ayingissa.
Ayingerin oluita on saatavilla monista olutravintoloista, hyvinvarustelluista K-ryhmän päivittäistavarakaupoista sekä valikoiduista Alkon myymälöistä ja verkkokaupasta.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilalta Ayingerin oluita kätevästi suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.