Ägräs Distillery on kotimainen, Fiskarsin ruukkikylässä vanhalla veitsitehtaalla sijaitseva käsityöläistislaamo. Ruukkia ympäröivä luonto, puhtaat raaka-aineet ja vuosisatoja vanhat uuttamisen perinteet kohtaavat, luoden pohjan Ägräksen tarinalle sekä tuotteille.
Vuonna 2015, alun perin joukkorahoituksen voimin perustetun ja seuraavana vuonna toimintansa aloittaneen tislaamon nimi juontaa juurensa suomalaisesta mytologiasta. Ägräs on suomalaisessa kansanperinteessä sadonkorjuun jumala, jonka katsotaan suojelleen maata ja sen antimia. Nimi on mainittu ensi kerran kirjallisissa teksteissä 1500-luvulla Mikael Agricolan toimesta.
Ägräs Distillery sijaitsee läntisellä Uudellamaalla, Fiskarsin historiallisessa ruukkikylässä, joka on tunnettu käsityöperinteistään. Kyseessä on moderni ja tehokas pientislaamo, jossa on aistittavissa samaa käsityöläisyyden henkeä, josta ruukki tunnetaan. Jokainen tuote valmistetaan huolellisesti päätislaaja Marttaleena Ruohomaan ja tiimin käsissä.
Läpinäkyvyys, paikallisuus ja kestävän kehityksen arvot yhdistyvät ISO14001-sertifioidussa tuotannossa Fiskarsin vanhalla veitsitehtaalla. Tuotteissa hyödynnetään ensiluokkaisia raaka-aineita, joista osa hankitaan lähialueilta. Luonnossa kasvavat mausteet, kuten villiyrtit ja marjat antavat tuotteille niiden erityisen luonteen. Jotta tuotanto olisi mahdollisimman tehokasta, eikä raaka-aineita valuisi hukkaan, elää tislaamo saman katon alla sijaitsevien panimoiden ja viinimön kanssa kiertotalouselämää: Noidan alkuviininvalmistuksesta ylijäänyt rypälemassa hyödynnetään ensin oluen maustamiseen, jonka jälkeen tislaamon puolella jäljelle jääneestä massasta tislataan pontikkaa. Tuotantorakennuksen katolla sijaitsevat etelään osoittavat aurinkopaneelit tuottavat etenkin kesäaikaan lähes puolet sähköntarpeesta.
Ägräs tunnetaan ennen kaikkea laadukkaista tisleistä, joiden makumaailmassa yhdistyvät selkeät, luonnoliset maut ja kotimaisen metsän aromit. Tislaamolla tuotetaan myös kausituotteita ja pieniä, rajoitettuja eriä. Päätislaajan johdolla tislaamolla on aloitettu kotimaisen jyväviskin valmistus.
Juomasekoituksia, kuten nokkoslonkeroa, on saatavilla päivittäistavarakaupoista ja Alkon myymälöistä sekä verkkokaupasta. Nokkosella, fenkolinsiemenellä ja sitruunalla maustettu akvaviittipohjainen lonkero on kerännyt suosiota jo vuosien ajan. Tutustu myös muihin Ägräs-lonkeroihin!
Läpinäkyvyys tarkoittaa Ägräksellä myös elämyksellisyyttä. Vierailijoiden on mahdollista tutustua tuotantoon ja kuulla tarinoita brändin takaa. Opastetut kierrokset ja maisteluhetket avaavat ikkunan tislaamon sydämeen ja filosofiaan. Lisäksi juomapuodin puolella on saatavilla juomatuotteita (max. 8%). Tervetuloa tislaamovierailulle!
Ägräs Distilleryn juomia on saatavilla baareista ja ravintoloista. Ravintola-asiakkaat voivat tilata Ägräs Distilleryn tuotteita helposti suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.
Haluatko antaa palautetta Ägräs Distilleryn tuotteista? Klikkaa itsesi tuotepalautelomakkeelle.