£0.00

Tuotetunnus (SKU): 685 Osastot: ,

CATENA CABERNET SAUVIGNON

Argentiina
2015
  • Nicolás Catena perusti 1980-luvun alussa tutkimusryhmän jonka tehtävänä oli tutkia Mendozan eri mikroilmastoja tavoitteena löytää parhaat mahdolliset kasvupaikat Cabernet Sauvignon, Chardonnay ja Malbec-rypäleille. Tulokset osoittivat kohti vuorten huippuja, mistä parhaat kasvupaikat löytyivät ja Catenan perhe investoi suuria summia korkealla sijaitseviin viinitarhoihin. Seurasi vuosia kestävä tarkka kokeilu ja pieteettistä työskentelyä mm 145:n eri Malbec kloonin kanssa jonka avulla hän pystyi löytämään viisi kaikkein sopivinta kloonia istutettavaksi. Tulokset puhuvat puolestaan. Catena on ollut edelläkävijä ja tiennäyttäjä argentiinalaisen laatuviinin teossa.
  • Väri syvä, tumman violetinpunainen. Tuoksu intensiivinen ja hedelmäinen – mustaherukkaa, punaisia marjoja ja mausteita. Maku täyteläinen, tasapainoinen ja konsentroitunut – tummia marjoja, minttua ja pippuria. Pitkä ja täyteläinen jälkimaku.
  • Tammikypsytys kesti 12-14 kuukautta, joista 80 % viinistä ranskalaisessa tammessa (30 % uutta) ja loput 20 % uudessa amerikkalaisessa tammessa.
  • 92 pistettä James Suckling

Juomatyyppi Punaviini
Alkoholipitoisuus 13.5 %
Pakkaustyyppi Lasipullo
Pakkauskoko 75 cl
Rypäle 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot

Sulfiitti

CATENA CABERNET SAUVIGNON


2015
ALKOHOLIA

13.5 %

PAKKAUSKOKO

75 cl

Italialaissyntyinen Nicola Catena perusti ensimmäisen viinitarhansa Mendozaan vuonna 1902. Viiniliike on tällä hetkellä saman suvun kolmannen sukupolven hallinnassa, ja se on yksi Mendozan alueen edelläkävijöistä. Nykyistä omistajaa Nicolás Catena Zapataa pidetään Mendozan nykyaikaisen viininvalmistuksen pioneerina. Vuonna 2021 arvostettu Wine Enthusiast-julkaisu kunnoitti tohtori Nicolás Catena Zapataa “Lifetime Achievement” palkinnolla tunnustuksena elinikäisestä työstään Argentiinan viininvalmistuksen eteen. Nicolás voitti myös vuonna 2009 Decanter-lehden arvostetun ”Man of the Year” palkinnon. Häntä pidetään laajalti Argentiinan modernin viininvalmistuksen kummisetänä ja uraa-uurtavana vaikuttajana maan viininviljelyn kehittämisen osalta. Yhtiöllä on kolme tuotesarjaa: Catena Alta, Catena ja Alamos. Viiniliike on keskittynyt Malbec-, Cabernet Sauvignon- ja Chardonnay-rypäleiden viljelyyn.

Lisää tuottajalta