Viña Casa Silvassa viljellään viiniä jo viidennessä polvessa. Colchagua Valleyssä sijaitsevan viinitilan perusti ranskalainen viinipioneeri Emilio Bouchon vuonna 1892. Nyt hänen perintöään jatkaa Mario Silva perheineen. Yritys tuottaa ainutlaatuisia ja yksilöllisiä viinejä historiallisista ja terveistä viiniköynnöksistä. Monet miltei satavuotiaat viiniköynnökset on tuotu Bordeaux’sta ennen Phylloxera-viinikirvaepidemian puhkeamista. Casa Silvan tuotannossa on vahva panostus vastuulliseen toimintaan ja suuri osa tarhoista on jo luomusertifioituja. Viinitarhoja sijaitsee myös aivan rannikon tuntumassa, Paredonesin kaupungin vieressä. Linnuntietä tyynelle valtamerelle on noin 8 kilometriä. Casa Silva on myös uskaliaasti istuttanut tarhoja Chilen Patagoniaan, Lago Ranco-järven rannoille. Alue sijaitsee yli 900 kilometriä Santiagosta etelään ja sen ilmasto on hyvin viileä, tuottaen elegantteja, raikkaita viinejä.
