Kuvat: Cantina Gentili
Perheomisteinen Cantina Gentili tuottaa Toscanan klassikkoviinejä kolmannessa polvessa ainutlaatuisilta kalkki- ja vulkaanisilta mailta Monte Cetonan juurelta. Tuloksena on tasaisen laadukas ja nautinnollinen valikoima Chiantia, toscanalaisia punaviinejä ja tyylikkäitä Chardonnay-viinejä. Kestävästi toimiva perhetila tunnetaan tasaisesta laadustaan ja erinomaisesta hinta-laatusuhteesta.
Cantina Gentilin tarina alkaa 1950-luvulta, jolloin Sinibaldo Gentili viljeli rypäleitä Piazzen kylän kumpuilevilla rinteillä, lähellä Umbrian rajaa. Vuonna 1963 Sinibaldon poika Carlo päätti perustaa varsinaisen viinitalon ja pullottaa viinejä omalla nimellä, mikä loi perustan perheen vuosikymmeniä jatkuneelle viininteolle. Nykyään vastuussa ovat Carlon pojat Luca ja Alessandro, jotka vievät perheen 15 hehtaarin viinitilaa eteenpäin samalla omistautumisella ja rohkeudella kuin aiemmat sukupolvet.
Gentilin viinitarhat sijaitsevat 250–350 metrin korkeudessa maisemassa, joka syntyi 225 miljoonaa vuotta sitten meren vetäytyessä. Maaperä on pääosin kalkkikivistä savimaata, mutta Monte Cetonan rinteillä esiintyy myös vulkaanista maa-ainesta — harvinaisuus, joka tuo viineihin oman vivahteensa.
Viljely perustuu suurelta osin paikallisiin lajikkeisiin kuten Prugnolo Gentileen, Colorinoon, Malvasia del Chiantiin ja Trebbiano Toscanaon. Näitä täydentävät pieni osuus kansainvälisiä lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Grechetto ja Chardonnay.
Historiallisista dokumenteista vuodelta 1544 käy ilmi, että Camporsevolin alue — myös Costa del Sole — oli jo tuolloin arvostettua viljelymaata, jossa rypäleenviljelyä harjoittivat vain ansioituneimmat suvut. Tämä perintö jatkuu Gentilin tarhoilla, missä suotuisat rinteet, maaperä ja aurinko luovat erityisen kypsytysolosuhteen.
Le Favorite on Costa del Solen ylin ja jyrkin osa, jossa savi-kalkkikivinen maa ja Monte Cetonan läheisyys aikaansaavat suuren lämpötilavaihtelun. Tässä mikroilmastossa rypäleet kypsyvät jopa kymmenen päivää ympäröiviä tarhoja aiemmin. Tuloksena on viinejä, joissa yhdistyvät runsas rakenne, monivivahteinen aromimaailma ja poikkeuksellinen eleganssi.
Cantina Gentilin viinien selkeys ja laadukkuus nojautuvat myös ympäristövastuuseen. Tilan kellari on suunniteltu ekologisesti, ja aurinkopaneelit tuottavat suurimman osan tuotannon tarvitsemasta sähköstä. Perhe kutoo nyt kolmannen sukupolven osaamista yhteen lasten tulevaisuuden kanssa — tavoitteenaan jatkaa perinteistä viininviljelyä kestävällä tavalla.
Gentilin viinejä on saatavilla mm. Bottlescoutsin verkkokaupassa sekä valikoiduissa ravintoloissa.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilata Gentilin tuotteita suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.
Montelvini on Serenan perheen omistama viinitalo Pohjois-Italiassa. Sen perinteet ulottuvat aina vuoteen 1881 asti, ja tällä hetkellä talon johtoportaassa on jo perheen viides sukupolvi. Nykyisen toimitusjohtajan Armando Serenan poika Alberto työskentee myyntijohtajana, ja Sarah-tyttären vastuulla on yrityksen viestintä ja markkinointi. Montelvinin arvoihin kuuluvat perinteisten viininvalmistusmenetelmien kunnioittaminen ja nykyaikaisen tietotaidon hyödyntäminen.
Asoloa, jossa suurin osa Montelvinin tarhoista sijaitsee, kutsutaan “sadan horisontin kaupungiksi”, eikä syyttä. Postikorttimaisemia sävyttävät vihreät niityt, kukoistavat viinitarhat, oliivilehdot ja ylväinä kasvavat sypressipuut. Aikojen saatossa monet kuvanveistäjät, taidemaalarit, kirjailijat ja runoilijat ovat asuneet siellä ja tehneet aluetta tunnetuksi.
Inspiroivan ja maalauksellisen ympäristön lisäksi Asolo tunnetaan tänä päivänä myös korkealaatuisista DOCG-viineistään, kiitos sora- ja savipohjaisen maaperän sekä lempeän, viininviljelylle otollisen mikroilmaston.
Montelvini tuottaa täällä kahta DOCG-viiniä: Asolo Prosecco Superiorea ja Montello Rossoa, jotka symboloivat Montelvinin rakkautta ja sitoutumista Asolon alueeseen.
Montelvinin tuotteet ovat saatavilla Alkosta ja Bottlescouts.com -verkkokaupasta. Ravintola-asiakkaamme voivat ostaa tuotteita suoraan Winetton kautta.
Kuvat: Brigaldara
Brigaldara on Valpolicellan sydämessä, San Pietro in Carianon kylässä sijaitseva perheomisteinen viinitila, joka käsittää noin 120 hehtaaria maata – joista vajaat 50 hehtaaria on viinitarhaa. Brigaldara tunnetaan korkealaatuisista Amarone- ja Valpolicella-viineistään, joissa moderni tyyli yhdistyy perheen ja alueen perinteisiin. Cesarin suvun kolmas sukupolvi jatkaa perheen työtä – samoin kuin perheen pitkäaikainen yhteistyökumppani, viinintekijä-professori Roberto Ferrarini – ja koko toiminta rakentuu kestävän kehityksen periaatteiden varaan.
Brigaldaran historia juontaa juurensa keskiaikaan: alueen Brigaldara-nimeä esiintyy jo 1100-luvun asiakirjoissa, ja paikkaa on kautta aikojen viljelty viinein, oliivein, hedelmin ja viljelykasvein. Nykymuotoisen Brigaldaran tarina alkoi vuonna 1928, kun Renzo Cesari osti Brigaldaran tilan perheelleen ja ryhtyi yhdessä poikansa Lamberton kanssa omistautuneesti viljelemään viiniä. 1980-luvulla tilan vetovastuu siirtyi Renzon pojanpojalle, Stefanolle, joka uudisti tuotantomenetelmiä ja pani alulle maineikkaan yhteistyön professori Roberto Ferrarinin kanssa. Nykyään Brigaldara on koko Valpolicellan mittakaavassa tunnettu tila, jonka Amarone on saanut mm. Gambero Rosson Tre Bicchieri -palkinnon. Tänä päivänä Stefanon pojat Lamberto ja Antonio jatkavat laadukasta työtä isänsä jalanjäljissä.
Brigaldaralla on yhteensä noin 50 hehtaaria viinitarhoja Valpolicella Classicon sydämessä Maranon laaksossa sekä idemmässä, Grezzanan kylän rinteillä. Talolla on kaksi maineikasta single vineyard-tarhaa; Case Vecie ja Cavolo, molemmat Grezzanan kylän itäpuolen rinteillä. Brigaldara on ehdottomasti yksi Valpolicellan parhaista tuottajista, jonka viinit tasapainottelevat perinteisen ja modernin tyylin välissä. Viinien ohella Brigaldara tuottaa myös erinomaista oliiviöljyä ja kesätryffeleitä.
Brigaldara tuottaa monipuolisesti Valpolicellan viinejä Amaroneista Valpolicella Classicoihin, Ripassoihin ja Reciotoihin, ja jokainen etiketti kertoo oman tarinansa alueen monimuotoisesta luonteesta. Tuotantotyyli on puhdas ja raikas: viineissä pyritään perinteisiin aromeihin ja juotavuuteen ilman liiallista uuttamista tai sokeripitoisuutta. Tilan filosofia on muovautunut ajan mukana ja tänä päivänä Brigaldaralla tavoitteena on tehdä ajanmukaisia kevyempiä ja tyylikkäitä viinejä; lopputuloksena Amaroneissa ja muissa viineissä korostuvat juuri lajikkeiden aromit ja terroirin vivahteet.
Brigaldara on sitoutunut kestävään viljelyyn ja ympäristövastuuseen koko toiminnassaan. Tilan agronominen johto työskentelee käsityönä, pyrkii säilyttämään kasvien ja ekosysteemien luonnollisen tasapainon sekä vähentää torjunta-aineiden käyttöä minimiin. Todellisesta sitoutumisesta vastuullisuuteen kertoo mm. Equalitas-sertifiointi, joka kattaa kaikki toiminnot viinitarhalla ja kellarissa, sekä Gambero Rosson myöntämä Sustainable Winery -palkinto vuonna 2021. Vuosittaiset vastuullisuuskertomukset todistavat, että kehitystyö ja teot dokumentoidaan ja kolmas osapuoli valvoo jatkuvaa kehitystä.
Vierailu Brigaldarassa on elämys, jossa Valpolicellan historia ja tilan ainutlaatuiset maisemat kietoutuvat yhteen. Päivittäiset viininmaistelut järjestetään viihtyisässä tasting-tilassa, josta avautuu upeat näkymät Maranon laaksoon ja Valpolicella Classicon sydämeen. Vaihtoehtoisesti vierailijat voivat nauttia viineistä Locanda Case Vecie -tilalla, vanhojen puiden varjossa Grezzanan kuusimetsien laidalla.
Brigaldaran viinejä on saatavilla mm. asiantuntevissa ravintoloissa sekä Bottlescoutsin verkkokaupasta.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilalta Brigaldaran viinejä kätevästi suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.
Kuvat: Broccardo
Monforte d’Alban kylästä ponnistava Broccardo tuottaa klassisia Barolo-viinejä, joiden taustalla on sukupolvien työ ja syvä side Piemonten maaperään.
Broccardon tarina alkoi 1970-luvulla, kun tilan nykyisten omistajien isovanhemmat ryhtyivät viljelemään köynnöksiä Barolon alueen eteläosassa. Alkuvuosina sato toimitettiin paikalliseen osuuskunnalle, mutta 1990-luvulla perhe päätti aloittaa oman viininvalmistuksen ja pullottaa viinejä Broccardo-nimellä. Vuonna 2009 ohjaksiin tarttuivat perheen sisarukset, ja samalla viinitalo astui kansainvälisille markkinoille. Siitä lähtien Broccardo on kasvanut pienestä kylätilasta arvostetuksi Barolon tuottajaksi.
Nykyisin taloa pyörittävät sisarukset Federica, Filippo ja Laura yhdessä isä Renaton ja äiti Angela Marian kanssa. Perheenjäsenet ovat mukana kaikessa viljelystä viininvalmistukseen ja myyntiin, ja Lauran vastuulla on tilan yhä kasvava vientitoiminta. Broccardo tuottaa klassista, nautittavaa tyyliä ja sen hintataso on erinomaisen maltillista korkeaan laatuun nähden.
Broccardo sijaitsee Monforte d’Alban kylässä Barolon viinialueen eteläosassa. Tilalla on noin 13 hehtaaria tarhoja Monforten, Barolon ja Novellon kylissä – alueilla, joista syntyvät Barolon kuuluisimmat ja moni-ilmeisimmät viinit. Tuotannossa on alueen klassisia viinejä ja talon lippulaivoja ovat single vineyard-tarhaviinit Barolo Ravera (Novellosta), Barolo Paiagallo (Barolosta) sekä Barolo San Pietro (Monfortesta).
Broccardo tunnetaan viineistä, jotka tasapainottavat klassisen Barolon voiman ja nautittavuuden. Viinit ovat tunnistettavan elegantteja, vivahteikkaita ja hienosti ikääntyviä – mutta samalla helposti lähestyttäviä. Hintataso on maltillinen suhteessa laatuun, mikä tekee Broccardosta houkuttelevan valinnan niin harrastajille kuin kokeneille viininystäville.
Broccardo on tyypillinen italialainen perheyritys, jossa työ ja elämä kulkevat rinnakkain. Tilan filosofia perustuu kestävään viljelyyn, alueen alkuperäislajikkeiden vaalimiseen ja viinien tekemiseen mahdollisimman luonnollisin menetelmin. Jokainen sukupolvi on vienyt tarinaa eteenpäin kunnioittaen perinteitä ja luontoa, joka tekee Barolosta ainutlaatuisen.
Broccardon viinejä on saatavilla mm. asiantuntevissa ravintoloissa sekä Bottlescoutsin verkkokaupasta.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilalta Broccardon viinejä kätevästi suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.
Candiallen tarina alkoi vuonna 2002, kun suomalainen Jarkko Peränen ja hänen saksalainen puolisonsa Josephin Cramer päättivät perustaa viinitilan Chianti Classicon kuuluisille rinteille. Josephinin perhe omistaa tunnetun Warsteiner-panimon, ja yhdessä Jarkon kanssa hän toi perheyrityksen vahvan kulttuurin Toscanan maisemiin.
Pariskunta on rakentanut Candiallesta todellisen intohimoprojektin – paikan, jossa yhdistyvät pohjoismaalainen tarkkuus, saksalainen perinne ja italialainen viinialueen sydän.
Candialle sijaitsee Panzanon kylässä, Conca d’Oro -nimisellä amfiteatterimaisella rinteellä. Tätä aluetta pidetään yhtenä koko Chianti Classicon arvostetuimmista kasvupaikoista. Kalkkipitoinen maaperä ja tasapainoinen mikroilmasto luovat täydelliset olosuhteet Sangioveselle, joka kypsyy täällä poikkeuksellisen elegantiksi ja moniulotteiseksi.
Candiallen viinit heijastavat tätä ainutlaatuista terroiria: kirsikkaista hedelmäisyyttä, intensiivisyyttä, mutta myös hienostunutta jäntevyyttä ja pitkää jälkimakua.
Kaikki Candiallen 11 hehtaaria viinitarhoja viljellään sertifioidusti luomumenetelmin. Tila pyrkii vaalimaan luonnon tasapainoa ja tuottamaan viiniä, joka heijastaa mahdollisimman autenttisesti alueensa luontoa ja perinteitä. Tämä vastuullinen filosofia näkyy viinien puhtaassa, rehellisessä maussa.
Candiallen viinejä on saatavilla mm. asiantuntevissa ravintoloissa, Bottlescoutsin verkkokaupasta sekä eriä myös Alkoissa.
Ravintola-asiakkaamme voivat tilalta Candiallen viinejä kätevästi suoraan Winetto-palvelun kautta. Voit myös tarvittaessa kääntyä myyntitiimimme puoleen: info@brukett.fi.
Kuva: Cantina di Monteforte
Cantina di Monteforte syntyi maaliskuussa 1952, kun joukko päättäväisiä viljelijöitä päätti yhdistää voimansa turvatakseen alueensa viininviljelyn tulevaisuuden. Näin syntyi Cantina Sociale di Monteforte d’Alpone – yhteisö, joka on kasvanut vuosikymmenten aikana yli 600 jäsenen osuuskunnaksi.
Osuuskunta sijaitsee Veronan itäosassa, aivan Vicenzan maakunnan rajalla, ja on edelleen syvästi juurtunut ympäröivään maaperään ja sen perinteisiin.
Cantina di Monteforten juuret ulottuvat Veronan maakunnan tärkeimpiin historiallisiiin viinialueisiin: Soaveen ja Valpolicellaan. Näiden alueiden perinne ja identiteetti näkyvät vahvasti osuuskunnan viineissä, jotka ammentavat voimansa sekä maaperästä että sukupolvien viljelytaidosta.
Seutu tunnetaan vulkaanisista, tummista maista, joissa on punertavia ja hopeisia vivahteita. Tämä ainutlaatuinen terroir antaa viineille mineraalisen raikkauden, auringossa kuivuneen maan tuoksun ja vivahteen paikallisista perinteistä.
Cantina di Monteforte tuottaa laajan kirjon viinejä, aina klassisista Soave-valkoviineistä runsaisiin Valpolicella-punaviineihin. Viinit ovat raikkaita, puhdaspiirteisiä ja helposti lähestyttäviä, mutta samalla ne kantavat mukanaan alueen historiaa ja luonteenpiirteitä.
Cantina di Monteforte on enemmän kuin pelkkä viinintuottaja – se on yhteisö, joka on rakentunut intohimon, yhteistyön ja maan arvostuksen ympärille. Jokainen 600 viljelijästä tuo oman panoksensa, ja yhdessä he jatkavat perintöä, joka alkoi yli 70 vuotta sitten. Osuuskunnan suuri koko mahdollistaa monipuolisen valikoiman, mutta yhteinen tinkimättömyys takaa laadun jokaisessa pullossa.
Cantina di Monteforten viinejä on saatavilla Bottlescoutsin verkkokaupasta.